스테이크마리네이드1 집에서 척아이롤 스테이크 굽기 시간 불조절 포인트 집에서 척아이롤 스테이크 굽기 시간 불조절 포인트 내맘대로 레시피의 백수입니다!! 오늘은 집에서 스테이크를 구웠는데요~~! 뭐니뭐니 해도 스테이크는 마리네이드와 굽기 시간! 그리고 불조절이 포인트일 듯 합니다!! 쉽지만 해보지 않으면 망설여지는 스테이크 굽기!! 따라오시죠!!! 마리네이드란??마리네이드는 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체를 말하는데~! 기본적으로 조리하는 조리법으로 많이 불립니다!! 액체는 주로 올리브유, 레몬 주스, 식초, 술, 향신료 등이 많이 쓰이고, 마른 재료로는 허브, 소금, 후추 등이 쓰입니다 보통 스테이크 하면 마리네이드 혹은 시즈닝을 한다고 많이들 얘기하십니다.시즈닝은 향신료와 허브등을 첨가하여 향과 맛을 증가하도록 양념.. 2020. 4. 8. 이전 1 다음
